|
|
Artisjokblaadjes Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 artisjokken- citroensap- water met zout-een stuk kaas.
Voorbereiding:
Snijd de stelen van de artisjokken en snijd de onderkanten recht af. Snijd van de bovenkant 1 centimeter af en knip de harde punten van de bladeren. Besprenkel de artisjok met citroensap. Kook de artisjokken ongeveer 30 minuten, tot ze gaar zijn, in water met zout en giet ze af. Verwijder het hooi van binnen.
Bereidingswijze:
Neem een stuk kaas en leg dit (in een schaaltje) onder de grill tot de kaas licht gaat smelten. Breek een blaadje van een artisjok en haal het door de gesmolten kaas.
|
|
|